La mano del sabor

Hice fideos.

Estoy como loco haciendo fideos porque aprendí hace poco. Entonces... hago fideos.

Le tiré un cubito minúsculo que debe ser hyper concentrado de un caldo de algo… lo encontré por ahí y se lo tiré. Le puse sal gruesa y aceite (para que no se peguen).

Cuando estuvieron los colé y los puse en un plato. Les tiré un chorrito de aceite y miré mi nuevo especiero. Agarré… algo verde, que parece… eh… no sé. Es un salero pero le salen ojitas y palitos… y le tiré eso. Y después un salero que tiene algo totalmente novedoso e impactante: ajo molido… terrible! Eso existe!! Así que dije: "Esto es como el pesto!!"

Le puse queso.. mucho. Y le metí mano. Creo que fue el plato de fideos más delicioso que probé en años. No como los fideos que me hice el sábado (sí, hago fideos todos los días). Los del sábado no fueron buenos, porque a la cacerola donde se hacían, con el agua hirviendo, le tiré un huevo… Sí, un huevo crudo para que se haga ahí. Creí que era buena idea y salió ridiculamente insaboro y gasté un huevo al pedo.

Miren qué buenos fideos que hice. Se lo voy a contar a mi jefe.